home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / shlfish / shrimp_c.reo < prev    next >
Encoding:
Internet Message Format  |  1995-09-27  |  1.7 KB
  1. From uuneo!sugar!menudo.uh.edu!nuchat!taronga!arielle Thu Nov 04 07:37:45 CST 1993
  2. Article: 6520 of rec.food.recipes
  3. Newsgroups: rec.food.recipes
  4. Path: uuneo!sugar!menudo.uh.edu!nuchat!taronga!arielle
  5. From: none@nntp-server.caltech.edu (D. Warden)
  6. Subject: Shrimp Creole
  7. Message-ID: <none-021193144403@131.215.85.238>
  8. Followup-To: poster
  9. Sender: arielle@taronga.com (Stephanie da Silva)
  10. Reply-To: none@nntp-server.caltech.edu (D. Warden)
  11. Organization: CalTech
  12. References: <jmiller.247.000B3FF3@terra.colostate.edu>
  13. Date: Tue, 02 Nov 1993 14:44:02 -0800
  14. Approved: arielle@taronga.com
  15. Lines: 32
  16.  
  17. In article <jmiller.247.000B3FF3@terra.colostate.edu>,
  18. jmiller@terra.colostate.edu (Jeff Miller) wrote:
  19. > I lost my recipe for this - could someone please post one?  Thanks
  20.  
  21. 2 lbs baby shrimp
  22. 3 T butter
  23. 1 C onions, chopped coarsly
  24. 1 C green pepper, chopped
  25. 1 C chopped zucchini
  26. 1 C chopped celery
  27. 2 cloves garlic, pressed
  28. 4 large tomatoes,chopped
  29. 8 oz tomato sauce
  30. 1/2 tsp pepper
  31. 2 tsp shredded fresh lemon peel
  32. 1/16 tsp cloves
  33. 1 bay leaf
  34. 1 tsp thyme
  35. 1 tsp honey
  36. 3T parsley
  37.  
  38. In a large saucepan, sautee onion, green pepper, zucchini, and celery till
  39. tender in butter. Add garlic & tomatoes, bring to a boil. Reduce heat & add
  40. tomato sauce, pepper, lemon peel, cloves, bay, thyme, and honey. Simmer
  41. 15-20 minutes, stir frequently. Stir in shrimp & heat thoroughly. Serve
  42. over hot rice. Add hot pepper sauce if desired.
  43.                  
  44.                  ----------------//
  45.                  ----------\      \        Gun Control Is Being Able 
  46.                                 \     \              to Hit Your Target
  47.                                  \----\
  48.  
  49.  
  50.  
  51.  
  52.